Essbare Gärten: Was Gärtner sich vom Prinzip tropischer Waldgärten abschauen können

Shownotes

"Food Forest": So heißen Waldgärten im Englischen. Und das passt besser als die Beschreibung Waldgarten, denn es geht nicht nur um Bäume. Es geht um ein komplexes Ökosystem, das aus den Tropen stammt und sich am Stockaufbau eines Waldes orientiert.

Alexandra Müller, Expertin für Permakultur und Waldgarten, und Sabrina Cohrs vom Bremer Nabu, ebenfalls Waldgarten-Expertin, erklären in der neuen Podcast-Folge, warum Waldgärten eine Zukunft in Deutschland haben sollten. Denn mit einem Mix aus heimischen und exotischen Pflanzen können Waldgärten den veränderten klimatischen Bedingungen trotzen. Dabei ist es aber wichtig, dass keine exotischen Bäume und Sträucher gepflanzt werden, die heimische Arten verdrängen. Außerdem erzählen die beiden Expertinnen, welche Bäume und Sträucher sich eignen und wie eine Papau schmeckt.

Hier gibt es weitere Informationen zum Waldgarten des Nabu.

Wer Pflanzen für den Waldgarten bestellen möchte, kann hier schauen.

Mehr Informationen zu Alexandra Müller und ihrem Waldgarten-Projekt gibt es hier und auf Alexandras Instagram-Seite.

Die Waldgartenprojekte in Bremen-Walle werden auf dieser Homepage vorgestellt.

Die Kursseite der Permakultur-Akademie (wird laufend aktualisiert und es gibt immer wieder veranstaltungen zum Thema Waldgarten).

Das Netzwerk Urbane Waldgärten.

Hier wird der Essgarten in Harpstedt vorgestellt.

WASYS – BfN-gefördertes Projekt mit einem tollen Pflanzenkompendium

Hier gibt es weitere Infos zum heimischen Jakobskreuzkraut, auch der Nabu greift das Thema hier auf.

Wer sich weiter mit den im Podcast erwähnten invasiven Neophyten beschäftigen möchte, wird hier fündig.

Weitere Details zur Kleingartenordnung gibt es beim Bundesamt für Justiz und bei den Gartenfreunden Bremen.

Alexandra empfiehlt folgende Bücher (viele davon zu finden in der Stadtbibliothek):

• 555 Obstsorten für den Permakulturgarten von Siegfried Tatschl
• Praxisbuch Waldgarten: Natürlicher Anbau mit Permakultur von Volker Kranz, und Frederik Deemter
• Einen Waldgarten erschaffen: Mit der Natur arbeiten, um essbare Pflanzen anzubauen von Martin Crawford
• Das große Handbuch Waldgarten von Patrick Whitefield (der Bücherschatz von Host Manuela Kanies)

Ihr habt eine Frage zum Gärtnern oder eine Themenanregung, die die Gartenhelden in ihr Programm aufnehmen sollen? Dann wendet Euch direkt an den Host: Manuela Kanies freut sich über Feedback und Ideen per Mail an manuela.kanies@weser-kurier.de. Wenn Ihr auf Instagram aktiv seid, schaut gerne in ihren Kanal rein oder schreibt ihr dort eine Nachricht: @gartenhelden_pod.

Alle Folgen des Podcasts und begleitende Texte von Manuela Kanies findet Ihr hier beim WESER-KURIER auf der Themenseite der Gartenhelden.